A Galette des Rois é uma torta feita de massa folhada e recheios diversos, sendo o mais traditional o Frangipane (creme de amêndoas). Na França, é tradicionalmente consumido no mês de Janeiro para celebrar a Epiphanie (visita dos reis magos ao menino Jesus).

 

A brincadeira começa com a pessoa mais jovem à mesa distribuindo as partes da galette aos demais (ela não pode olhar, geralmente deve se esconder embaixo da mesa) A galette contém uma 'fava'  escondida. Antigamente usava-se feijões, hoje em dia as favas são delicadas figuras de porcelana.  Aquele que receber a parte de galette com a fava sera o Rei e deverá oferecer a próxima galette.

 

Uma forma gostosa e divertida de começar o ano!

 

Em nossas lojas você encontra a Galette des Rois com recheio tradicional de Creme de Amêndoas e com recheio de Maçãs.

 

Bon Apetit!