Em março de 2007, Brasília ganhou seu cantinho mais gostoso: La Boulangerie. Foi na 106 Sul que o boulanger Guillaume Petitgas e sua esposa Thaís Melo encontraram o lugar onde realizariam um sonho: abrir a padaria. Colocaram a mão na massa e com muito esforço transformaram aquele lugar em um pedacinho da França na capital do Brasil. A decoração é simples, com toque de sofisticação e valorizada pela iluminação. O artista principal é o pão, mas divide espaço com outras delícias. Tarteletes, brownies, éclairs, madeleines convivem harmoniosamente com baguetes, croissants, brioches, pães integrais, com azeitona ou cereais e os famosos pães do mês. A cada mês, um pão diferente nasce da criatividade de Guillaume para conquistar os diversos paladares.

 

Os pães da La Boulangerie são sempre fresquinhos e feitos no dia. Produzidos de forma mais natural, não levam bromato ou qualquer outro tipo de produto químico, encontrados nos pães das padarias comuns. A boa qualidade dos ingredientes utilizados é o grande segredo do boulanger Guillaume para fazer os pães mais gostosos da cidade.

 

Nos fundos da loja, o espaço verde foi um convite para aproveitar as agradáveis manhãs de Brasília saboreando um delicioso café da manhã ou um lanche da tarde com ar de cidade interiorana francesa. O espaço agradou tanto que ficou insuficiente para atender a todos.

 

E foi pensando na satisfação dos clientes que Thaís e Guillaume resolveram ampliar seus sonhos e abrir uma filial. Localizada na QI 17 do Lago Sul, Tradition Boulangerie traz a mesma qualidade já conhecida pelos apreciadores em um ambiente agradável e mais confortável. Tudo pensado e feito com muito carinho para proporcionar aos clientes o que a França tem de melhor.